Le mâle : le bouc
Sa caractéristique principale ? Ses longues cornes bien reconnaissables aux jumelles.
Une barbiche courte et drue orne le menton des mâles. La couleur du bouc passe du brun roux au gris clair sur le haut des flancs, gris sombre allant jusqu’au noir profond sur l’échine, le bas des flancs, la face antérieure des pattes, le poitrail et le front.
L’étendue des zones sombres, qui augmente avec l’âge jusqu’au noir profond chez les mâles très âgés, constitue un critère de détermination de l’âge.
- de 60 à 90 kg
- 90 cm au garrot - pour une longueur de 140 cm